低温烤西班牙黑毛豬肉眼扒(原條去骨已熟)

Cooking Video: https://youtu.be/hiqm0QX1C3Y

$350條 (约450g，約3人份量)

廚師把黑毛豬扒原條起骨，再以香草醃料底温+慢烤4小時至肉香軟绵，再冰鲜保存。

Tips: 建議煮法  [可參考影片教學]

預先解凍至室温，把豬扒連袋放入已熄火的滚水浸约15分鐘後剪袋取出，再放入已預熱焗爐170度焗15分鐘，完成後便可切片享用。

* 冰鲜真空0-4度雪櫃可保存一星期

* 急凍-18度可保存3個月

* 食材每件厚簿不一，不同焗爐火力效果亦有不同，度數及時間必須需彈性調節處理,  如有需要可直接聯絡徵詢意見。